춘:

이 책의 네 번째 시리즈 春 : 와인편은 이제는 우리에게 친숙한 와인 중에서도 마트에서 쉽게 구할 수 있는 와인들로 엄선했습니다.
“이제 와인은 특별한 날에 마시는 술이 아닌,
평상시 식탁에서 그날의 메뉴에 맞춰
가볍게 마시는 그런 존재가 되길 바란다.”
책을 감수해주신 김수희님은 히데코 선생님과 함께 3년 동안 와인과 음식 페어링에 대한 클래스를 진행하며 명콤비를 자랑했는데요!

두 분이 고민 끝에 선정한 책 속 와인 페어링은 어떤 것들로 준비했을지요?

따뜻한 봄날 싱그러운 화이트 와인 한 잔과 생기 넘치는 샐러드 한 접시면 더 부러울 것이 없을 것 같습니다

하:

더운 여름, 냉장고에서 막 꺼낸 차가운 맥주만큼이나 우리를 힘나게 하는 것이 있을까. 거기에 딱 어울리는 맛있는 안주가 있다면 더할 나위 없을 것이다.

추:

히데코의 사계절 술안주는 지난 여름 발간된 맥주편, 그리고 두번째 시리즈인 「 秋 : 사케편」에 이어 겨울, 봄에 이르기까지 총 4권으로 발행될 예정이며,

책 제목 그대로 그 계절에 맞는 술과 안주를 소개하고 있습니다.

일본 요리 뿐만 아니라 스페인, 한국 등 다양한 국적의 요리를 한 잔의 사케와 함께 맛보면 어떨까요?

이 책에는 어린시절을 일본에서 보낸 히데코 선생님의 추억이 깃든 메뉴와 스페인 요리, 한식을 넘나드는 사케에 꼭 맞는 안주 40가지를 한 데 모았습니다.

또한 사케 전문가 김상철님이 엄선한 국내 유통 사케 40선도 함께 담겨있습니다.

날씨가 갑자기 서늘해지는 초가을부터 쌀쌀한 바람이 몰려오는 늦가을까지, 따뜻한 음식과 달착지근한 사케 한 잔이 여러분의 마음에 위로가 될 수 있으면 합니다.

최근 한국에서 사케를 찾는 사람이 늘어났다고 하지만 여전히 생소한 술, 사케가 이 책을 통해 친근하게 다가가길 기대합니다.

동:

세번째 시리즈 『히데코의 사계절 술안주 동: 위스키편』을 소개합니다. 

이 책에서는 위스키와 잘 어울리는 40가지 안주를 정리했습니다.

와인에 비해 위스 키의 마리아주는 단순 명쾌하면서도 도전했을 때 꽤 성공적입니다.

히데코 선생님의 오랜 파트너인 남편 박병진 님이 엄선한 40가지 위스키와 함께 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다.

인생의 모든 맛이 함축되어 있는 위스키와 차가운 겨울 밤을 따뜻하게 데워줄 맛깔난 술안주. 더 이상 무엇이 필요할까요?

이 책이 당신이 그동안 궁금했던, 혹은 잘 몰랐던 위스키의 세계를 환하게 열어줄 것입니다.